ガーデニングでハーブを育ててみませんか？

ガーデニングの分野であるハーブは，何処でも気軽に育てられる所が人気の一つです。ご家庭の庭はもちろん！ベランダでも室内でも育てられる植物なんですよ！その種類も全世界から豊富に取り揃えられており，主に知られているのは，デザート等に飾られているミント，ペパーミント，イタリア料理によく使われているバジル，オリーブ，オレガノ，パセリ，北海道の富良野でも有名なラベンダー，パエリアやグラタン等にも使われているサフラン，実はタイ料理でよく使われるコリアンダーやお刺身などで使われたりする大葉もハーブの種類なんですよ！その他にもカモミール，ジャスミン，ローズマリー，フェンネル，レモングラス，ユーカリ，近年幸せになれるラッキーアイテムと話題になったワイルドストロベリーなどもハーブの代表として言えます。

ガーデニングハーブは，様々な所で大活躍をしてくれています。純粋に植物としても美しいので観賞でも充分楽しめますし，素敵な香りをお部屋に運んでくれます。また，食材を選ばずに和洋折衷関係なく色々な料理に活用できます。サラダやスープに入れたり，オードブルやメイン，デザートに添えたり，オリジナルソース等も作れちゃいます。調味料としても料理の幅を広げてくれます。もちろん自分で育てたハーブでお好みのお茶を楽しむのも悪くありませんし，自分オリジナルのハーブアロマオイルを作って美容や健康の目的として愛用する事も出来ます。そして入浴剤の代わりにハーブを布やガーゼに包んでいれてハーバルバスとしてリラックスタイムを楽しむのもいいですよ！

最後に代表的なハーブの効果を説明します。まず，皆さんもご存知のミントには，口臭除去や，消毒，抗炎症，神経強壮，鎮静作用，お肌の引き締め，リフレッシュしてれくれる等の効果があります。続いてこれも皆さんが良く耳にするハイビスカスも食用の物は，ハーブの種類なんです。ハイビスカスには，新陳代謝の向上，血液の循環，便秘，精神安定，活性酸素除去，お肌のターンオーバーと保湿等に効果があります。最後にハーブティーでも良くあるカモミールですが，体調不良の時，婦人病，神経障害，更年期障害などに大変効果があります。他にもアレルギーや，抗炎症，熱病などにも効果があり，お肌を正常に整えてくれる作用もあります。カモミールの原産地でもあるヨーロッパを中心に人気があるようです。皆さんも是非ハーブを育てて活用してみてくさだいね。